ＮＩＳＩＮ寧欣★羊窩

搬來台南後就很畏懼假日的人潮和節慶的鞭炮，以及那可怕的長長排隊人龍，今天難得有個節日不用排隊，只需要早起就能買得到節日限定食物，當然不能錯過啦～～～

當然湯圓還是要吃的，只是今天要介紹的是台南冬至包！

一早就到台南知名的水仙宮市場，常造訪台南的人一定都來過，水仙宮就在永樂市場旁邊，兩個市場幾乎混在一起了，不過有賣生鮮與食品的就是水仙宮哦～

你看看，有在製作糕餅、麵粉類的店家幾乎都有推出冬至限定的傳統冬至包，大小約一巴掌大，每個攤販的售價都是35元，有分葷素

這間還特別插上「冬至包」牌子，也註明是「米皮」，這樣各位應該就知道冬至包與一般包子的最大差異了

米碾碎後製成的外皮，口感與一般麵粉發酵做成的包子皮差非常多，更為紮實軟Q

插一張市場的招財貓，腳就這樣舉起來看著你，叫你進去買包子

今天買了三間不同的冬至包，其中一間冬至包跟菜包放在一起，菜包只要25元！

不過因為店家都是特別為了冬至這一天而多準備料，多一個功夫加個價也是很正常的

那麼就開始來試吃吧！

素食的冬至包，你看那個皮的韌性多強悍～

肉眼可見的餡料就是一般素食常有的雜菜

這個是葷食，肉碎與榨菜

這個墊著綠色烘焙紙的也是葷的樣子，肉末與醬汁，和期待的口感比較相似

接下來……

這個超可怕的？？？？？？

左下那坨？？？？？

為什麼？？？？

（崩潰）

這邊跟大家釐清一個概念，是早起連滾帶爬趕去市場買冬至包的忘記的概念

當台南人跟你說這個好吃，讚，你要問他甜不甜，當他拒絕回答甜不甜說好吃就對了時那個一定甜。

一大坨的花生糖粉怎麼回事啦

看看這個笑容，它正對著你笑，笑得你心底發寒

總之這就是今天試吃的「冬至包」，四個裡面有三個是甜的，崩潰